La miel más rara del planeta. De la abeja jataí brasileña sin aguijón.
No es Manuka. Es algo más raro.
Ligero en textura, floral en aroma, raro tanto en sabor como en beneficios.
Elección del Biohacker: Naturalmente rico en trehalulosa , un azúcar poco común que favorece un nivel de azúcar en sangre equilibrado y una energía constante.
Ritual de Bienestar: Vivo con compuestos bioactivos: propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias.
Indulgencia gastronómica: un toque delicado con notas de flores nativas, cítricos y hierbas silvestres.
Rareza de lujo: producida en pequeñas cosechas, rastreables mediante blockchain y obtenidas con respeto por la biodiversidad y las comunidades locales.
Muy pronto
Dulzura sin choque.
Apoya la salud intestinal y la inmunidad.
Protege las abejas, los bosques y las comunidades.
Escanea el código QR de tu frasco.
La miel de abeja sin aguijón contiene un azúcar natural poco común llamado trehalulosa , que, según estudios revisados por pares, respalda:
Cada lote de Rareuma se prueba en laboratorio , es rastreable mediante blockchain y es rico en trehalulosa, un compuesto que distingue nuestra miel de todas las demás.
Puedes leer el estudio publicado aquí:
Estas abejas sin aguijón producen miel medicinal. Algunos la llaman un «líquido milagroso». - Natgeo
En Rareuma, el terroir no es solo un lugar. Es una firma viviente.
Cada frasco refleja las flores silvestres, el suelo, el clima, la humedad e incluso los vientos que moldean el bioma sudamericano donde nació. Pero eso es solo una parte de la historia.
El resto proviene de las propias abejas sin aguijón , cada especie aporta su propia forma de recolectar, fermentar y transformar el néctar en algo profundamente único.
¿El resultado?
Una miel que sabe a su origen. El color, el aroma y el sabor cambian con cada cosecha; no son defectos, sino huellas de la naturaleza. No hay dos lotes iguales. Y esa es su belleza.
Rareuma no es miel de fábrica. Es miel de terroir, embotellada.
La miel de abeja sin aguijón es naturalmente más fluida que la miel convencional, y eso no es un defecto. Es una huella de su origen.
Debido a que estas abejas prosperan en los bosques tropicales, su miel contiene mayor humedad natural y menor concentración de azúcar que la mayoría de las variedades comerciales.
Algunos confunden esta textura con dilución.
Pero lo que estás saboreando es miel intacta, sin calentar, en su estado salvaje, más clara, más brillante e inconfundiblemente viva.
No es sólo más delgado.
Es más raro.
¿Y esa fluidez? Es parte de lo que hace que Rareuma parezca oro líquido.
Sí, y no sólo es normal, sino que es una de las razones por las que esta miel no se parece a ninguna otra que hayas probado antes.
La suave acidez de la miel de abeja sin aguijón es el resultado de su mayor contenido de humedad , lo que permite una fermentación natural ligera , junto con la presencia de ácidos orgánicos y microorganismos beneficiosos .
Este brillo da vida al sabor, con sutiles notas cítricas y frutales que reflejan las plantas nativas y la biodiversidad de los bosques de Brasil.
Lo que algunos confunden con acidez es en realidad un signo de vitalidad .
Es una miel viva.
¿Y ese sabor? Es parte del bosque hablando a través del frasco.
Respetamos la miel de Manuka. Ayudó al mundo a ver el poder de la miel.
Pero Rareuma comienza en algún lugar diferente.
Mientras que Manuka es producido por abejas europeas que polinizan un tipo de planta, Rareuma proviene de abejas sin aguijón , que recolectan néctar de docenas de plantas nativas en biomas silvestres brasileños .
La potencia de Manuka se mide mediante clasificación de laboratorio.
La fortaleza de Rareuma es biocultural : cruda, viva y rastreable hasta el árbol del que proviene.
Mientras que Manuka es monofloral , Rareuma es biodiversa .
Mientras que Manuka es espeso y medicinal, Rareuma es brillante, cítrico y digno de un ritual .
Y a diferencia de Manuka, que ahora se comercializa ampliamente, Rareuma permanece intacta por la industria, se produce en microlotes y es imposible producirla a gran escala.
No está mejor.
Es simplemente más salvaje.
Más raro.
Y listo para ser redescubierto.
Que sea más que dulce. Que sea sagrado.
No hay una forma incorrecta de disfrutarlo.
Sólo formas más lentas, formas más ricas, formas más raras.
Each stingless bee colony produces only a few hundred milliliters per year, compared to 20+ liters from common honeybees.
Add to that our ethical micro-harvesting, lab testing, and forest-based sourcing, and what you get isn’t just honey, it’s living heritage in a jar.
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LIMITED HARVEST
— Chef, MasterChef Brasil
Masterchef Brasil Ep. 4
Más que un edulcorante. Este es el terroir salvaje de Brasil, embotellado.
Elaborado por abejas sin aguijón a partir de flores nativas y cosechado a mano en microlotes, cada frasco contiene notas florales en capas, un toque cítrico y un final sedoso poco común incluso entre las mieles crudas.
Perfecto con queso, higos, brioche caliente o a cucharadas, no necesita maridaje.
Amado por los chefs, regalado por los conocedores y recordado mucho después de la última gota.
— Research featured in National Geographic
National Geographic
Cada frasco de Rareuma contiene:
Porque el gusto significa más cuando protege aquello que lo hizo posible.
Amado por su pureza. Recordado por su rareza.
La miel de Rareuma transforma los momentos de tranquilidad en rituales sagrados.
